Morango do amor viraliza, fatura alto e vira febre nas redes sociais: confeiteiras enfrentam caos na produção

Morango do amor viraliza nas redes, aquece mercado da confeitaria e desafia quem tenta reproduzir a receita em casa.

O morango do amor, uma adaptação moderna e irresistível da clássica maçã do amor, virou o novo fenômeno gastronômico das redes sociais. Com visual estonteante e sabor apaixonante, o doce conquistou o público e transformou a rotina de confeiteiras por todo o Brasil.

A confeiteira Carol Scherner, de Chapecó (SC), viu seu faturamento explodir após uma postagem sobre o doce ultrapassar 9 milhões de visualizações. Em apenas dois dias, ela vendeu 700 unidades e recebeu pedidos até do Reino Unido. A produção virou uma maratona, exigindo fila de espera e possíveis contratações.

Mas nem tudo são flores: a explosão de popularidade do doce também gerou frustração para quem tenta recriar a iguaria em casa. Surgiram nas redes os vídeos cômicos com o “morango do ódio”, mostrando os bastidores hilários das tentativas frustradas.

Morango do amor: o novo doce sensação que viralizou e disparou vendas

Composto por morangos frescos, recheio de brigadeiro branco e uma camada crocante de açúcar com corante vermelho, o morango do amor conquistou o paladar e o olhar dos usuários. Além de delicioso, o doce é altamente instagramável, o que contribuiu para seu sucesso avassalador nas redes.

Carol Scherner relata que nunca havia experimentado uma procura tão intensa: “Essa onda está sendo uma segunda Páscoa pra gente”. O aumento de 80% no faturamento em apenas um mês fez com que a confeiteira considerasse ampliar a equipe. A iguaria se tornou porta de entrada para novos clientes, que depois retornam para comprar outros doces.

Morango do ódio? Receita simples exige precisão e muita prática

Apesar da aparência simples, o preparo do doce exige técnica e paciência. O ponto do brigadeiro branco e a calda vermelha precisam estar perfeitos para que a cobertura forme uma casquinha crocante e uniforme.

Quem tenta fazer em casa, sem experiência, acaba viralizando do jeito contrário: vídeos hilários mostrando desastres na cozinha, com caldas grudentas, morangos estourados e “terror gastronômico” ganharam o apelido de morango do ódio. Ainda assim, o buzz gerado apenas aumentou a visibilidade da receita nas plataformas.